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圣塔家属:谷里高山谷的太阳

谷里高(Curico Vally)是智利第三大产区,也是传统的酒区,酿产葡萄酒有150年以上的汗青。-澳门新莆京

 

葡萄园多位于安第斯山脚下,向东望去,隐约可见山上的冰帽和冬眠的火山,西边的丘陵阻止着大西洋的北风,很多传统的酒厂便位于那片暖和枯燥的山谷中。
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赤霞珠和少相思是此区的重要种类,最为壮观的是少相思,三千多公顷的少相思葡萄园,令谷里高成为智利最大的少相思产区。山脚下的少相思有着雄厚的热带生果香气,借有一些少相思葡萄园愈来愈接近于太平洋边,布满青椒取矿物的气味。熟谙智利的饮家们内心清晰,除卡萨布兰卡,性价比最高的少相思便正在谷里高山谷。
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谷里高正在印第安语里的意义是“离太阳近来的地皮”,位于谷里高山谷的香树酒庄(Vina Alto Roble)有一个性价比超高的系列圣塔家属(Santa Alba),过目成诵的是酒标上太阳的图腾,从根基款到收藏款,皆遭到太阳神的厚爱,作为日日饮用的葡萄酒,其根基款的少相思是车载斗量的超值又让人欢心的酒款,清楚如雨后天空的番石榴香气和新颖的黄柠檬气味,不愧为谷里高出品,别的的单一酒款也随意马虎投大家所爱。家属佳酿则只正在好的年份才酿,虽然说智利实在并没有显着的优劣年份之分,但固执的酿酒人照样抉剔不已。

全部谷里高的葡萄园总面积约总1.3万公顷,“太阳”所属香树酒庄,仅从葡萄园面积来看,则可晓畅是这个山谷的大户人家,1000多公顷的地皮从闲步于安第斯山脚下,而且葡萄园的面积借正在络续增添中。多样化的天气,令这个山谷中可栽种的葡萄种类也多样化。

 

香树酒庄对葡萄园的事情非常重视,以为90%事情来自于葡萄园,有雄厚工作经验的酿酒师,也时候存眷着葡萄园的事情。固然喷鼻树的葡萄园面积重大,险些占端的产区的十分之一,但葡萄园中的栽种却异常仔细,管理者和酿酒师,经由过程周密的剖析,去决意每一批地皮要栽种甚么种类,剖析的数据包孕葡萄园的土壤结构、天气身分、日照工夫、朝向和收到周围环境的纤细影响。-8522.com娱乐网站

 

云云仔细的事情,才气做出有生命力的葡萄酒。虽然说有太阳神保佑,虽然说那一片地皮有天国之美,但仔细的喝酒人照样能从每一瓶的纤细差异当中,感觉来自差别的酒庄、差别的酿酒师的性格取事情。

 

【乐富酒窖推荐之圣塔系列】

1.Santa Alba Sauvignon Blanc 2011

圣塔长相思干白葡萄酒2011-1495葡京

通亮的苍郁红色带浅绿,非常清洁。番石榴取柑桔香气扑鼻而去,借伴随烟熏取泥土七夕,似乎投入大自然的度量,入口世故,带有淡淡的香味酒酸丰盈,支结温热。

 

2.Santa Alba Camenere-Cabernnet Sauvignon Grand Reseva2010

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浓重的深红色酒液伴随紫色边沿,甘草取梅子主导的香气中,不时显露出淡淡松木取橡木的气味,酒酸丰盈,单宁饱真饱满,支结怡人干爽。

 

3.Santa Alba Cabernet Sauvigon Family Collet 2010

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通亮宝石白带紫光,香气中带有辛辣和明显的动物乳香,布满本性的家醋栗气味,入口是甜蜜的浆果香气,浓重的药草气味伴随微微的薄荷口感,单宁微弱,余韵颇少,收结微苦。

 

【香树酒庄全系列】

注:本文转载自《琼浆通讯》杂志。-9927新葡京